朝食蒸しパン

  <材料>(4個分)  

・米粉 50g ・砂糖 大さじ2  ・塩 ひとつまみ  ・ベーキングパウダー 小さじ½ 

サラダ油  大さじ½  ・卵 1個(M) ・ミックスベジタブル  40g~

・ウインナー  2本  ・ベビーチーズ     1個

<作り方>

1.ミックスベジタブルを軽くゆでて水切りする。

2.ウインナーとベビーチーズを食べやすい大きさに切る。

3.ボウルに米粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーパウダーを入れてよく混ぜる。

4.3にサラダ油と卵を加えてよく混ぜる。

5.4に1.2の具材を加えてよく混ぜる。

6.ココット型にシリコンカップを敷き、生地を流しいれる

7.蒸し器(フライパン)で15分ぐらい蒸す

 火加減は中火からやや強火くらいで常に沸騰している状態

8.竹串を刺してみて生っぽい生地がついてこなければできあがり。

<ポイント> ・しっとりふわふわにできあがるのでできたてを食べる

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